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Artículos recomendado por el Profesor Yamakashi

Dieta del grupo sanguíneo
El grupo sanguíneo determina los alimentos de la dieta.



La dieta del grupo sanguíneo es una dieta basada en el grupo sanguíneo (tipo O, A, B, AB). Esta clase de dieta se hizo popular a raíz del libro del doctor Peter d´Adamo "Los grupos sanguíneos y la alimentación".
D'Adamo nos explica que el grupo sanguíneo determina qué tipo de alimentación es la mejor, así como el tipo de actividad física más apropiado y el estilo de vida que más nos beneficia.

¿Qué es la dieta del grupo sanguíneo?


La mayor parte de la población tiene un tipo de sangre O. La dieta prescrita es baja en carbohidratos, alta en proteínas (como carne y pescado), y baja en productos lácteos. El autor sugiere alimentos específicos a evitar; por ejemplo los aguacates, las nueces de Brasil, y las naranjas. El tipo O debe también realizar mucho ejercicio.

El tipo de sangre A debe evitar la carne roja, comer mucho pescado y verdura, con un producto lácteo bajo en crema. Ejercicio ligero solamente.
El tipo de sangre B debe evitar el pollo y el bacón, comer mucha carne y productos lácteos, algunos pescados, y mucha fruta y verdura.
El tipo de sangre AB debe alternar la dieta A y B

¿La dieta del grupo sanguíneo funciona realmente?

El autor d´Adamo afirma que muchas de las recomendaciones están basadas en pruebas científicas - pero quizás es demasiado temprano para afirmarlo.
La sensibilidad del metabolismo y/o del azúcar/insulina influye son claves a la hora de digerir los nutrientes - no solo el tipo de sangre. Dos personas pueden tener metabolismos muy diferentes y tener el mismo tipo de sangre.

La pérdida de peso y otras mejoras de la salud pueden ocurrir con esta dieta - no tanto debido al tipo de sangre, sino debido a una dieta más sana! El autor anima a la gente a reducir el consumo de alimentos procesados y refinados. Excelente consejo para cualquier persona sin importar el tipo de sangre. El libro de d´Adamo también incluye las dietas con pocas calorías que causarán probablemente pérdida de peso en cualquier persona (de nuevo, sin importar el tipo de sangre).

Ejemplo de menú de la Dieta del Grupo Sanguíneo

 

Grupo sanguíneo tipo O

Grupo sanguíneo tipo A

Desayuno
2 rebanadas de pan multi-cereales tostado con mantequilla
Zumo vegetal
Plátano
Té de hierbas
Almuerzo
Carne de vaca a la plancha
Ensalada de espinacas
Manzana o rebanada de piña
Agua
Merienda
1 porción de pastel (sin crema)
Té de hierbas
Cena
Cordero, espárragos verdes, bróculi y patatas cocidas al vapor
Fruta fresca mezclada
Té de hierbas (cerveza o vino permitido)

 

Desayuno
Agua con limón
Galletas de avena con leche de soja y mermelada
Zumo de pomelo
Café o té de hierbas
Almuerzo
Ensalada griega
Manzana
1 rebana de pan con cereales y mantequilla
Té de hierbas
Merienda
2 tortas de arroz con mantequilla de cacahuete
2 ciruelas
Té verde o agua

Cena

Lasaña de tofu (queso soja), bróculi, helado de yogurt

Café o té de hierbas (vino tinto si deseado)

 

Grupo sanguíneo tipo B

Grupo sanguíneo tipo AB

Desayuno
Coctel de frutas
Barra de cereales con arroz, con un plátano y leche desnatada
Uvas
Almuerzo
Bocadillo - rebanada fina de queso, rebanada fina de pavo, dos hojas de lechuga, mostaza o mayonesa
Ensalada verde
Té de hierbas
Merienda
Yogur azucarado con frutas
Té de hierbas
Cena
Pescado a la plancha con verduras al vapor
Fruta de temporada
Té de hierbas o café

Desayuno
Agua con limón, zumo de pomelo diluido, 2 rebanadas de pan integral, Yogurt de queso, Café
Almuerzo
4 trocitos de pechuga de pavo, ensalada mesclada, 2 rebanadas de pan de centeno
2 ciruelas
Té de hierbas
Merienda
Pastel de tofu
Té de hierbas con hielo
Cena
Tortilla de tofu

Verduras a la plancha
Fruta fresca mezclada
Café descafeinado (vino tinto si deseado)


Alimentos prohibidos en la dieta del grupo sanguíneo

Cualquier dieta incluye una larga lista de alimentos prohibidos que pueden ser difíciles de seguir. D´Adamo anima a comer sobre todo carne y pescado, mientras que los granos, patatas, cereales, panes, pastas no son recomendadas. A notar que algunas frutas y legumbres también están prohibidos en la dieta del grupo sanguíneo.